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加賀・山代温泉名物、あと味すっきり! れんの羊羹(3本)

創業200年、地元に愛される伝統の煉羊羹

日本全国に様々な羊羹がありますが、ここ加賀・山代で羊羹と言えば、この「れんの羊羹」。
加賀で生まれ育った人々なら必ず口にしている程、地元民が慣れ親しんでいる羊羹です。

北海道の小豆を自家製餡し、100%天草より作られる寒天を用い、じっくりと熱を入れて練り上げた、本練羊羮。甘さを押えるため、砂糖の量を少なくするのではなくグレードを上げ、氷砂糖を使いあっさりとさせ、喰い口良く仕上げています。

その製法ゆえ、小豆の風味をしっかりと残しながらも、後味のスッキリとした程よく上品な甘味で手が止まらない美味しさ。幅は2cmm程度の細長スレンダーで、かぶりつくも良し、綺麗に一口サイズに切り分けても良し。

文政二年(1819年)の創業以来、代々頑なに家伝の製法を守り、春夏秋冬いつでも同じ「美味しさ」となるよう技を磨き抜いてきた、加賀百万石で養われた繊細で品のある銘菓をお試しください。


商品説明
名称:煉羊羹
原材料:小豆・寒天・砂糖
内容量:3本入
賞味期限:商品に記載
保存補法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存


販売価格(税込) 1,193 円


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