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野菜で野菜を食べる! 「加賀野菜・金時草ドレッシング」

大丸谷総料理長お薦め

栄養価の高い加賀野菜・金時草を使ったドレッシングです。
サラダはもちろんのこと、揚物にもよく合います。

加賀野菜をご存知ですか?

城下町加賀の地では藩政の時代から脈々と受け継がれてきた季節感あふれる野菜があります。
それが加賀野菜です。

金時草ドレッシングにはその名の通り金時草を使っています。表面が緑、裏が紫色の葉をもち、独特の風味のある加賀野菜です。「金時」はその紫色の葉の色が金時芋の色に似ているところからそう呼ばれています。

金時草には免疫力を高め、血糖値を下げる働きが有り、抗菌作用のあるポリフェノールの一種、アントシニンも含まれています。

そんな加賀野菜・金時草を使ったのこの金時草ドレッシング。栄養はそのままに、サラダはもちろん、揚げ物にもおすすめです。



商品説明
名称:金時草ドレッシング
原材料:金時草、玉葱、醸造酢、食用なたね油、食塩、砂糖、味醂
内容量: 200ml
賞味期限:商品に記載
保存方法:直射日光を避け冷暗所に保存
開封後要冷蔵

販売価格(税込) 972 円


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